Я сегодня сразу с двумя поводами.
Сначала покажу несколько фотографий... вкусных...
Например, вот наши пирожки с яблочным пюре для
"Скрап Пуговки":
Рецепт такой:
500 г муки (примерно)
30 г дрожжей
1,5 стакана молока (кефира) или 300 г сметаны
1 яйцо
100 г маргарина
1/4 ч.л. соли и 2-3 ст.л. сахара (или по вкусу)
Дрожжи размельчить, положить в небольшую емкость, добавить 1 ч.л. сахара, залить теплым молоком на 1/3 емкости, поставить в тепло.
В просеянную муку влить дрожжи, перемешивая, подогретое молоко, взбитое яйцо с сахаром, соль, разведенную в ст.л. воды. Замесить тесто. Поставить в тепло.
Когда подойдет, вымесить, добавить растопленный маргарин.
Снова дать подойти. Вымесить, добавить муки, если надо.
Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружочки, положить в середину начинку (яблочное пюре) и защипнуть по краям. Выложить на противень, смазать взбитым желтком (по желанию) и выпекать при температуре 180 градусов.